Le gardon est l'un des poissons les plus communs des eaux douces françaises. Grégaire, il forme de larges bancs dans les lacs, étangs et rivières à courant lent. Facilement reconnaissable à ses yeux rouges et ses nageoires rosées, c'est le poisson idéal pour débuter la pêche au coup. Omnivore, il se nourrit de larves, végétaux, vers et petits crustacés.