Sole
Poisson platMerNuitCarnivore
Description
La sole est un poisson plat d'exception qui vit couché sur les fonds sableux. Maître du camouflage, elle peut changer de couleur pour se fondre parfaitement avec le substrat. Active la nuit, elle se nourrit de vers, petits mollusques et crevettes. Sa chair est considérée comme l'une des plus fines et des plus délicates de tous les poissons de mer. La sole meunière est un classique gastronomique.
Records
3Kg
60Cm
Techniques de pêche
Plomb