L'espadon est un prédateur solitaire des eaux profondes reconnaissable à son long rostre aplati en forme d'épée. Il peut plonger à plus de 600 mètres de profondeur et tolère des eaux très froides grâce à un organe chauffant unique près de ses yeux. Présent dans toutes les mers tempérées et tropicales, sa pêche sportive est pratiquée de nuit avec des appâts naturels dérivant en profondeur.