Le lieu de l'Alaska, ou goberge, est l'un des poissons les plus pêchés au monde. Ce gadidé des eaux froides du Pacifique Nord forme des bancs immenses. Sa chair blanche et maigre est la base du surimi et de nombreux produits transformés. Malgré son importance commerciale colossale, il reste peu connu du grand public. Sa pêche se fait principalement au chalut dans les eaux profondes de l'Alaska et de la Russie.